PERMAHAVEN - et projekt på stand-by

Et væld af forskellige spiselige planter eller planter med frugt og bær vil med tiden indtage denne lille del af vores mark. Rundt om haven er et vildthegn, så planterne er godt beskyttet mod alle andre større dyr end ænderne, som en sommer vraltede rundt og spiser snegle. Hønsene har også deres tid i haven, men på sigt er den nok primært for mennesker. 

Permakultur betyder vedvarende kultur og drejer sig om dyrkning af flerårige spiselige planter i fællesskaber, hvor planterne gavner hinanden og spiller sammen, så udbyttet bliver bedre. 
Et nøgleord i permakultur er bæredygtighed, og derfor synes vi her på Abildlund, at en permahave er en investering i fremtiden. Dertil kommer, at det er en besparelse for pengepungen ikke at skulle købe ligeså store mængder salat og grønt fra supermarkedet, men uden at skulle bruge ligeså lang tid på såning og lugning, som man gør i en almindelig køkkenhave. Permahaven skulle således gerne blive vores spisekammer i foråret og gerne også efteråret, hvor køkkenhaven vil dække ind om sommeren, når mange planter i permahaven er i blomst og derfor ikke så gode at spise.
​
Det tager dog lang tid at anlægge en have, og projektet at anlægge en permahave er ingen undtagelse. Første skridt er at få træerne i jorden og herefter skal buske og til sidst bunddække plantes.  

havens design og indretning

Når man skal anlægge en permahave, er det utrolig vigtigt, at man helt fra starten får gennemtænkt designet. Her skal man især indtænke vand, sol og vind i placering af stier og bede. 

Det helt store arbejde ved en permahave er at anlægge den, herefter er der væsentlig mindre lugearbejde end i en almindelig have, hvis man gør det strategisk. Og ellers er det kun høstarbejdet, som tager tid. 

De forskellige planter i haven

Planterne i haven skal være en blanding af spiselige planter og planter, som er gode for plantefællesskaberne, herunder nitrogenfikserende planter. 

Foreløbig har vi plantet forskellige træer i de forskellige bede og nogle bærbuske er det også blevet til. Honningbær, hindbær og stikkelsbær. Mod nord er et læbælte ved at vokse sig stort med en blanding af forskellige træer; tjørn, mirabelle, egetræ, rødel, aronia. Dette læbælt skal give læ for den kolde nordenvind, men planen er også at tænke i noget lå mod syg, da der her er åben mark - det må bare ikke tage solen. Træerne er primært frugt- og nøddetræer af forskellig slags. På billederne til venstre ser I et mispeltræ og et mandeltræ. Vi forsøger os også med fersken og nektarin, som normalt bedre kan lide varmere vejr end det, vi har i Danmark. Derfor vil vi lave sollommer, så temperaturen bliver højere for dem. 

Vi har også plantet nogle sankthansurt, som nu kan stå og blive større år for år, hvorefter vi kan plante dem i bedene. Det første bed er ved at blive anlagt, og der er skaffet hostaer fra nogle venner. Læbeløs står og breder sig i et højbed, så de er klar til bunddække under hindbærerne. I et bed i vores prydhave har vi masser af skovjordbær, som måske på sigt også kan bruges i skovhaven. Dagliljer er der også blevet plads til mange af. I det hele taget bliver der plantet det, vi lige kan få gratis her og der eller bytte os til.

Vi er også i gang med at opformere forskellige flerårige grøntsager fra frø. Blodsyre, spinatsyre, moskoskatost, smalbladet klokke, flerårig grønkål, sødskærm, stolthenriks gåsefod. Så nu har vi dem i overflod - vi har bare endnu ikke fået et bed gjort klar til dem i skovhaven. Vi har nemlig lært til rundvisning hos Permahaven Myrrhis, at det er vigtigt at få fuldstændig bugt med især kvikgræs, inden man anlægger et bed - ellers skal man bare bruge alt for meget tid på at luge resten af havens levetid... 

---

kilder til vores viden

I begyndelsen var det Lars, som havde ideen om at anlægge en permahave. Han var faldet over det på Youtube, og nu begyndte vi så at undersøge det grundigere. 

Vi har blandt andet brugt bøgerne: 
- Permakulturhaven af Karoline Nolsø Aaen og Tycho Holcomb 
- Den spiselige permahave af Birgit Rothmann og Thinna Aniella Michelsen 
- Mad med flerårige grøntsager af Thea Hestbjerg, Karoline Nolsø Aaen og Tycho Holcomb 

På Youtube har vi også set videoerne, som Inspiratoriet har lavet. ​https://www.youtube.com/channel/UCMkeBtRWsbGt-P0CV4gLrrw